Cara membuat jengkol goreng terasi

Cara membuat jengkol goreng terasi pedas - Buah jengkol,  banyak sekali yang suka,  ada yang suka di buat lalapan,  ada yang di buat jengkol balado,  ada jengkol semur,  ada jengkol rendang,  jengkol khas betawi banyak  di jual di nasi uduk betawi,  saya akan membuat  cara membuat jengkol goreng terasi pedas,  jengkol goreng yang di berikan bahan cabe bawang goring.

Untuk link videonya silakan klik dibawah ini
https://youtu.be/BfNbYuPh6iI

Bahan-Bahannya

1.       Jengkol 1/4

Bumbu Irisan

1.       bawang merah 5 siung
2.       bawang putih 4 siung
3.       Cabe hijau keriting 8 buah
4.       Cabe merah keriting 8 buah
5.       Cabe rawit merah 8 buah

Bumbu Tambahan

1.       1 buah terasi
2.       Garam secukupnya
3.       Bumbu penyedap

Cara Membuat

1.       Cuci bersih jengkol lalu rendam selama 25 menit
2.       Rebus jengkol sampai empuk lalu iris-iris
3.       Tumis bumbu irisan beserta terasi
4.       Masukan garam dan bumbu penyedap kedalam tumisan
5.       Setelah tumisan berbau harum  masukan jengkol
6.       Lalu angkat sebelum jengkol mengeras
7.       Siang di hidangkan