Cara membuat pepes ikan mas betawi yang enak, ikan mas yang masih seger, saya membuat pepes ikan mas ini dengan cara bumbu halusnya saya blender, bisa jg di ulek, sebelum saya pepes saya kukus dahulu di panci presto agar daging dan tulangnya terasa empuk, bahan bahan pepes ikan mas yang enak, Untuk link videonya silakan klik dibawah ini https://youtu.be/PIG4c1y-8uU saya menggunakan bahan bahannya: - 4 ekor ikan mas - Daun pisang secukupnya - 2 ikat daun kemangi ( ambil daunnya saja) - 3 btg sere ( di iris iris miring) - 8 lmbr daun salam - 15 bh cabe rawit merah - 1 sdt garam - 1 sdt gula pasir - Bumbu penyedap Bumbu Halus: - 15 bh bawang merah - 4 bh bawang putih - 2 cm lengkoas - 4 cm kunyit - 2 cm jahe
Komentar
Posting Komentar